Glutén mentes müzli I.

3 csésze kukoricapehely 

2 evőkanál tökmag 

 1 kanál fahéj

1 evőkanál pörkölt dió

aszalt gyümölcsök összevágva 

1 evőkanál kukoricaliszt  

10 dkg vaj / növényi vaj

1/2 csésze méz, vagy fele juharszirup

Keverjük össze a száraz hozzávalókat, utána melegítsük fel a vajat és a mézet, de csak míg folyós lesz, és keverjük össze az egészet. Egy 20 x 30 sütőpapírral bélelt tepsibe simítsuk bele, lenyomkodva. Süssük 30 percig, amíg aranysárga lesz a teteje. Vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihülni a tepsiben, és szeleteljük.

Füge golyó /cukor, glutén, laktóz mentes/

10 db aszalt füge

1 csésze dió  

0.5 csésze pekán dió 

(lehet mandula és dió is )

3 teáskanál kakaó

1/5 narancs reszelt héja

csipet só

2 teáskanál naracslé 

Burkolat:

kókusz reszelék vagy szezámmag (elhagyható)

Igazi energia bomba, 10 perc alatt elkészül. Minden hozzávalót tegyünk bele aprító gépbe és mixeljük össze. A masszából készítsünk golyókat és hempergessük bele a kókuszba. Kb. 25 golyó lesz belőle. Számos variációját lehet elkészíteni. Lehet csokoládéba mártani, tehetünk bele felesbe aszalt datolyát vagy mazsolát és a diófélékből is bármelyik illik hozzá.

Csicseriborsós süti (glutén mentes)

1,5 csésze főtt csicseriborsó

1/2 csésze vaj, vagy  mogyoróvaj 

1/4 csésze agavé vagy juharszirup vagy méz

1 tk sütőpor

1/4 csésze zabpehely

csipet só

1/2 rúd vanília magja

1/2 csésze lekvár